Beschreibung
Besonders Kunden, denen die Schwarze Johannisbeere sonst zu intensiv ist, kommen hier auf ihre Kosten. Genießen Sie den Rote Johannisbeeren Likör auch im Cocktail.
Wissenswertes über die Rote Johannisbeere
Die Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) ist eine in ganz Europa verbreitete Gartenfrucht, deren Blütezeit im Frühling, meist im April und Mai, liegt. Auch wild wächst sie vielerorts, besonders in Deutschland, wo sie in Wäldern und Hecken anzutreffen ist. Die kleinen, leuchtend roten Beeren zeichnen sich durch ihren typisch säuerlichen Geschmack aus, der etwas milder und weniger intensiv ist als der der schwarzen Johannisbeere.
Rote Johannisbeeren sind nicht nur vielseitig in der Küche einsetzbar – ob frisch, als Saft, Marmelade oder in Desserts –, sondern auch gesund: Sie liefern wichtige Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und zur Zellgesundheit beitragen. Aufgrund ihres erfrischend herben Aromas lieben sie viele Menschen als sommerliche Frucht mit besonderem Charakter.
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